Descripción del puesto
En La Famiglia se Sienta a la Mesa, grupo consolidado de restauración italo-mediterránea con más de 90 establecimientos en España y una agenda de expansión nacional e internacional, buscamos un/a Encargado/a de restaurante a 40h para un nuevo restaurante ubicado en el Centro Comercial LeSix (Av. de la Victoria, 2, Moncloa-Aravaca, *).
Desde su fundación en el año **, la compañía se ha distinguido por una propuesta gastronómica de alta calidad, una ambientación cuidada y una experiencia que combina tradición italiana con innovación culinaria.
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El/la candidato/a seleccionado/a será una pieza clave en la operativa diaria del local, coordinando los equipos de sala y cocina, garantizando la excelencia del servicio y la satisfacción del cliente.
Ofrecemos contrato indefinido, jornada completa presencial y la oportunidad de desarrollarse profesionalmente dentro de una organización en pleno crecimiento, donde el liderazgo y la pasión por la hostelería son valorados y recompensados.
Entre sus principales responsabilidades estarán la supervisión de turnos, la gestión de inventarios, el control de caja y la resolución de incidencias, siempre con el objetivo de mantener los estándares de calidad que caracterizan a nuestra marca.
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Servir y acompañar a los clientes con bandeja, manteniendo un trato cualificado.
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Supervisión diaria del restaurante y coordinación de sala y cocina.
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Organizar los turnos del personal, asegurando cobertura adecuada.
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Controlar la ejecución del servicio y el cumplimiento de los estándares de calidad.
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Realizar aperturas y cierres del local, verificando instalaciones y equipos.
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Gestionar incidencias y reclamaciones, orientado a la satisfacción del cliente.
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Supervisar inventarios, efectuar pedidos y controlar el stock.
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Colaborar en la gestión de caja, arqueos y cuadrantes, garantizando la exactitud de los registros.
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Requisitos del puesto
Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo en turnos partidos, con al menos dos días consecutivos libres.
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Permiso de trabajo en España y ser mayor de edad.
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Experiencia mínima de 2-3 años como encargado/a.
Conocimientos de gestión de caja, inventarios y tareas administrativas.
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Uso de bandeja en el servicio.
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Se valora experiencia en franquicias o cadenas de restauración.
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No se requiere titulación académica.
Experience:
Required
Employment:
Full-time
About GRUPO LA FAMIGLIA SE SIENTA A LA MESA
Grupo LMssLM es un grupo zaragozano de restauración con casi 150 restaurantes y marcas como La Famiglia, La Boutique y DITALY, además de una división de alimentación propia.
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📌 Encargado/A De Restaurante 40H (España)
🏢 GRUPO LA FAMIGLIA SE SIENTA A LA MESA
📍 España