Buscamos un/a Cocinero/a de Brunch para encargarse del servicio de fin de semana en nuestro establecimiento.

Horario :

- Sábados: 9 horas
- Domingos: 9 horas

(Trabajo en solitario)

Responsabilidades :

- Creación y desarrollo de un actual menú de brunch .
- Ejecución completa del menú durante el servicio de fin de semana.
- Organización y gestión autónoma de la cocina durante el turno.
- Horneado de croissants y preparación de productos de pastelería por la mañana.
- Elaboración y montaje de tartas y productos dulces.
- Control de calidad, presentación y consistencia de los platos.
- Gestión básica de stock y materias primas para el servicio de brunch.
- Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.





Requisitos :

- Experiência previa como cocinero/a, preferiblemente en brunch o cocina creativa.
- Capacidad para trabajar de manera autónoma y organizada.
- Conocimientos básicos de pastelería y bollería (horneado de croissants y preparación de cakes).
- Creatividad y sensibilidad por el producto y la presentación.
- Responsabilidad, puntualidad y atención al detalle.

Job Type : Part-time

Pay: 800.00€ - 1,000.00€ per month

Expected hours: 20 per week

Work Location: In person

📌 Cocinero y Pastelero (Madrid)
🏢 Fleurie group
📍 Madrid