Tu día a día Estamos buscando un/a Steward para unirse al equipo de SLS Barcelona. Bajo la supervisión del/la Chef de Cuisine, serás parte del equipo encargado de mantener la zona de cocina y almacenaje en perfecto estado, asegurando para que los estándares de limpieza e higiene sean los más altos. Asegurar que la cocina, así como las zonas de almacenamiento de alimentos y productos, están en perfecto estado de limpieza y orden. Manejar el túnel de lavado de platos y vajilla de manera ordenada controlando los productos utilizados. Mantener controlado el stock de platos y vajilla. Limpiar marmitas, hornos, planchas, campanas, salamandras, parrillas, etc., de acuerdo a los procedimientos establecidos, observando en todo momento las medidas y normas de seguridad para evitar riesgo de accidentes. Asegurar la limpieza del local optimizando los recursos y garantizando los resultados. Preparar todos los utensilios de cocina para que el personal de cocina tenga todo lo que necesita a mano. Colaborar con la cocina cuando sea necesario por cuestiones operativas. Recoger de las áreas de servicio: loza, cristalería, plaqué y los distintos utensilios de preparación de los alimentos y procede a su limpieza,



utilizando los detergentes y cumpliendo con los procedimientos de limpieza adecuados y almacenándolos en los lugares asignados para ser usados nuevamente. Manejar con extrema precaución todo el equipo de operación al transportarlo para evitar cualquier accidente, derrames o roturas, cumpliendo en todo momento con las normas de seguridad. ¿Qué esperamos de ti? 2+ años de experiencia en hotel/restaurante como Steward. Actitud positiva, proactiva, enérgica, dinámica, empática con capacidad de trabajo en equipo y pasión por el servicio. Aprendes rápidamente y te adaptas a la cultura única de SLS. Eres humilde y abierto/a a nuevas ideas. En SLS dejamos nuestro ego en la puerta. Te animas a hacer las cosas de manera distinta y probar (casi) todo como mínimo una vez. ¿Qué puedes esperar de nosotros? La oportunidad de unirte a un grupo internacional innovador y de rápido crecimiento que está comprometido no solo con crear nuevos hoteles sino también en crear una marca global. La oportunidad de desafiar la norma y trabajar en un entorno creativo y gratificante. Formar parte de un equipo apasionado por crear experiencias increíbles y explorar nuevos sitios siempre que hay ocasión. Muchas oportunidades de desarrollo. Excelentes descuentos en todas las marcas Ennismore.

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