¿Te gustaría liderar la calidad y la mejora continua en una empresa reconocida por sus elaboraciones? Desde ARAJOB colaboramos con PASTELERÍA TOLOSANA, referente del sector y reconocida a nivel nacional por la calidad de sus productos, en la búsqueda de un/a Técnico de Calidad y Procesos para incorporarse a su obrador. Buscamos una persona con experiencia en calidad alimentaria, iniciativa y capacidad de liderazgo, que quiera asumir un papel clave en la seguridad alimentaria, la optimización de procesos y la mejora continua de la compañía. ¿Vives fuera de la zona? La búsqueda se realiza a nivel nacional y te ayudamos con la búsqueda de alojamiento si necesitas trasladarte. ¿Qué te ofrecemos? Contrato indefinido desde tu incorporación. Salario a negociar, adaptado a tu experiencia y conocimientos. Jornada completa de lunes a viernes. Horario de 07:00 a 15:00 o de 08:00 a 16:00, según las necesidades productivas. Un proyecto sólido en una empresa consolidada y en desarrollo. Participación directa en la evolución de los procesos y sistemas de calidad. Un entorno de trabajo con aproximadamente 50 profesionales de diferentes departamentos. Ayuda en la búsqueda de alojamiento para facilitar tu traslado. ¿Cuál será tu misión? En dependencia de la Dirección de Producción, liderarás la gestión de calidad y seguridad alimentaria del obrador, asegurando que los productos y procesos cumplan los estándares establecidos y la normativa vigente. Tus principales responsabilidades serán: Calidad del producto: supervisar y controlar las materias primas, los productos semielaborados y los productos terminados. Seguridad alimentaria: gestionar y mantener actualizado el sistema APPCC, así como los protocolos de higiene y manipulación. Mejora continua: analizar los procesos productivos, detectar desviaciones y proponer y poner en marcha soluciones que optimicen los procedimientos de trabajo.
Auditorías y control: verificar el cumplimiento de los estándares de calidad e implantar medidas correctivas cuando sea necesario. Gestión documental: desarrollar y actualizar instrucciones de trabajo, procedimientos y documentación técnica. Formación: coordinar y realizar acciones formativas para el personal en materia de calidad y seguridad alimentaria. Normativa y certificaciones: realizar el seguimiento de los requisitos legales e impulsar y implantar los procesos de certificación que contribuyan a mejorar los estándares de la compañía. Trabajo en equipo: colaborar estrechamente con Producción y el resto de departamentos para garantizar la calidad en todas las fases del proceso. ¿Qué necesitas para encajar en el puesto? Titulación universitaria en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Veterinaria, Química o similar. Experiencia mínima de 3 años en puestos de calidad dentro del sector alimentario. Conocimientos de APPCC, seguridad alimentaria y sistemas de gestión de calidad. Capacidad para liderar, organizar y coordinar equipos. Habilidades de comunicación, autonomía e iniciativa. Orientación a resultados y a la mejora continua. Se valorará especialmente la experiencia en empresas de panadería, pastelería o bollería. Trabaja en una empresa reconocida por su calidad Pastelería Tolosana ha construido una sólida trayectoria en el sector, respaldada por reconocimientos nacionales y regionales, entre ellos: 2026: segundo puesto en el Top 50 Panaderos de España. 2025: segundo puesto al Mejor Bombón de España y Mejor Palmera de Mantequilla de España. 2024: Top 50 Panaderos de España y Mejor Pasta de Té de Aragón. 2022: ganadora de los concursos al Mejor Bombón de Aragón y a la Mejor Tableta de Chocolate de Aragón. 2009: Premio Especial Alimentos de Aragón. ¿Te interesa el reto? Si buscas estabilidad, autonomía y la oportunidad de aportar tu experiencia en cal
📌 Técnico/a de Calidad y Procesos (Huesca)
🏢 Arajob
📍 Huesca