En Construyendo Empleo seguimos abriendo oportunidades Desde Grupo Construyendo Empleo estamos seleccionando Jefe de cocina para un importante hotel ubicado en Cangas FUNCIONES
* Diseñar y actualizar la carta, menús diarios y propuestas para eventos, priorizando el producto de proximidad y la calidad técnica.
* Supervisar la producción, el emplatado y el servicio, asegurando que cada plato cumpla con los estándares del hotel.
* Elaboración de escandallos, control de inventarios, gestión de pedidos.
* Organizar turnos, formar al personal y fomentar un ambiente de trabajo positivo, eficiente y orientado al detalle.
* Garantizar el cumplimiento estricto de las normativas APPCC y de seguridad laboral. REQUISITOS
* Experiencia previa en puestos de responsabilidad similar.
* Valorable residencia en la zona Morrazo

SE OFRECE
* Salario en función valía y experiencia
* Un ambiente de trabajo ágil y colaborativo.
* Posibilidad de aprendizaje y desarrollo profesional en el ámbito de la gastronomía.
* Estabilidad laboral

📌 JEFE DE COCINA (La Coruña)
🏢 CONSTRUYENDO EMPLEO
📍 La Coruña