¿Te apasiona el mundo de la gastronomía? ¿Te gustaría transmitir tu conocimiento a un alumnado apasionado? ¿Te motivaría formar parte de una institución pionera a nivel internacional? continúa leyendo para saber qué podemos ofrecerte Tu misión principal será, en colaboración con el equipo docente del área, impartir materias relacionadas con el área de cocina, dirigidas a estudiantes de Grado del Ecosistema de BCC. Nuestras principales líneas de trabajo se centran en:
• Preparar, junto con el equipo de ayudantes de cocina, la mise en place para la formación, el control de stock, los pedidos, etc.
• Impartir materias teóricas y prácticas de cocina.
• Actualizar los contenidos para la impartición de las distintas materias.
• Participar en actividades académicas y proyectos vinculados al área de cocina. ¿Te sientes identificado-a con las siguientes características?
• Cuentas con titulación mínima de FP2 en Cocina, Gastronomía, Restauración o campos similares.
• Tienes experiencia profesional de al menos 5 años trabajando en restaurantes gastronómicos.
• Cuentas con conocimientos en técnicas culinarias y una visión actual del sector gastronómico y sus tendencias.
• Experiencia en el uso de herramientas informáticas como Excel, correo electrónico... Marcarás la diferencia si:
• Tienes un Grado Universitario en Gastronomía, Turismo o áreas similares.
• Has impartido formación, tanto reglada como no reglada.
• Tu nivel de inglés y euskera es alto (C1). ¿Qué puedes esperar de Basque Culinary Center?
• Formar parte de un proyecto pionero en continuo crecimiento con mucha pasión por la gastronomía.
• Incorporación temporal de octubre a diciembre de 2026.
• Mantenemos un buen clima laboral. Cuidamos y nos preocupamos por las personas de nuestro equipo.
• Trabajar en un contexto inclusivo. Además, si cuentas con certificado de discapacidad, infórmanos de ello para asegurarnos de que dispones del apoyo adecuado.



¿Sientes que encajas en nuestro equipo? no dudes en hacernos llegar tu candidatura -----
- Gastronomiaren mundua pasioz bizi duzu? Zure ezagutzak gastronomiaz gozatzen duen ikasle-talde bati transmititu nahi dizkiozu? Nazioartean aitzindaria den erakundean lan egitea gustatuko litzaizuke? Jarraitu irakurtzen eskaintzen dizuguna ezagutzeko Zure eginkizun nagusia BCCko Ekosistemako graduko ikasleei sukaldaritza-arloarekin lotutako irakasgaiak ematea izango da, arloko irakasle-taldearekin lankidetzan. Gure lan-ildo nagusiak honako hauek dira:
• Sukaldeko laguntzaile-taldearekin batera, prestakuntzarako mise en place lanak prestatzea, stocka kontrolatzea, eskaerak kudeatzea eta abar.
• Sukaldaritzako irakasgai teorikoak eta praktikoak ematea.
• Irakasgaiak emateko edukiak eguneratzea.
• Sukaldaritza-arloari lotutako jarduera akademikoetan eta proiektuetan parte hartzea. Identifikatuta sentitzen zara ezaugarri hauekin?
• Sukaldaritza, Gastronomia, Ostalaritza edo antzeko arloren bateko gutxienez LH II mailako titulazioa duzu.
• Gutxienez 5 urteko esperientzia profesionala duzu jatetxe gastronomikoetan.
• Sukaldaritza-teknikak ezagutzen dituzu, eta gastronomiaren sektorearen eta haren joeren ikuspegi eguneratua duzu.
• Informatika-tresnak erabiltzen dituzu, hala nola Excel eta posta elektronikoa. Gure arreta piztuko duzu...
• Gastronomia, Turismo edo antzeko arloren bateko unibertsitate-gradua.
• Formakuntza ematen esperientzia, bai arautuan, bai arautu gabekoan.
• Ingelesaren eta euskararen maila altua (C1). Zer eskaintzen dizu Basque Culinary Centerrek?
• Gastronomiarekiko pasio handia duen eta etengabe hazten ari den proiektu aitzindari batean parte hartzea.
• Aldi baterako kontratazioa, 2026ko urritik abendura bitartean.
• Lan-giro ona. Gure taldeko pertsonak zaintzen ditugu, eta haien ongizateaz arduratzen gara.
• Ingurune inklusibo batean lan egitea. Desgaitasun-ziurtagiria baduzu, jakinarazi iezaguzu, behar dituzun laguntzak eskaintzen dizkizugula ziurtatzeko. Gure taldean lan egitea gustatuko litzaizuke? Bidali zure hautagaitza

📌 Profesor-a de Cocina (San Sebastián)
🏢 Basque Culinary Center
📍 San Sebastián