En Adecco buscamos un/a Jefe/a de Cocina para liderar el área de cocina y garantizar la máxima calidad del producto y del servicio ofrecido a los clientes.La persona incorporada tendrá la responsabilidad de coordinar al equipo de cocina, optimizar los recursos disponibles y asegurar el cumplimiento de los estándares operativos y de seguridad alimentaria establecidos por la compañía.Se trata de una posición clave para garantizar una experiencia gastronómica sobresaliente y contribuir a los objetivos del negocio.Funciones principales- Organizar, coordinar y supervisar al equipo de cocina.- Garantizar la correcta elaboración, presentación y calidad de los platos.- Supervisar el cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria, APPCC e higiene.- Participar en la selección, formación y desarrollo de los miembros del equipo.- Coordinar la planificación operativa del servicio y de la producción.- Gestionar pedidos, inventarios y aprovisionamientos.- Controlar mermas y optimizar el uso de materias primas y recursos.- Gestionar incidencias relacionadas con producto, calidad,



instalaciones y equipamientos.- Preparar al equipo para nuevas promociones, campañas y lanzamientos.- Analizar indicadores operativos y proponer acciones de mejora continua.En Adecco creemos en la igualdad de oportunidades y apostamos por el Talento Sin EtiquetasRequisitos- Experiencia mínima de 2 a 3 años como Jefe/a de Cocina o en puestos de responsabilidad similares.- Experiencia previa gestionando equipos.- Conocimientos sólidos de APPCC, seguridad alimentaria e higiene.- Capacidad de organización y planificación.- Orientación a resultados y a la calidad del producto.- Habilidades de liderazgo y comunicación.- Valorable formación en Hostelería, idiomas y herramientas digitales.¿Qué ofrecemos?- Contrato directo y estable con cliente.- Salario de 26.400 € brutos anuales + variable por ventas y objetivos.- Jornada completa.- Turnos rotativos de 3 días en turno seguido, 2 días en turno partido y 2 días libres a la semana.#J-18808-Ljbffr

📌 Jefe/A De Cocina Malaga Capital (Madrid)
🏢 Adecco
📍 Madrid