En ALEGRIA Hotels buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Jefe/a de Bar con pasión por la hostelería, orientación al cliente y capacidad de liderazgo. Si te gusta gestionar equipos, garantizar un servicio de calidad y crear experiencias memorables para los huéspedes, ¡esta es tu oportunidad!Sobre el puestoSerás responsable de organizar, coordinar y supervisar el funcionamiento del bar del hotel, garantizando un servicio optimizado, profesional y de calidad. Velarás por la satisfacción de los clientes, la correcta gestión del equipo y el cumplimiento de los estándares de ALEGRIA Hotels.Buscamos a una persona dinámica, organizada y proactiva, con habilidades de liderazgo, capacidad para resolver incidencias y experiencia en la gestión de servicios de bar dentro del sector hotelero.Funciones principales- Organización y supervisión del servicio: Coordinar las operaciones diarias del bar, asegurando un servicio ágil, profesional y acorde con los estándares de calidad del hotel.- Gestión y liderazgo del equipo: Organizar los turnos, distribuir las tareas y supervisar al personal de bar, fomentando el trabajo en equipo, la motivación y un buen ambiente laboral.- Atención al cliente: Garantizar una atención cercana, amable y personalizada, atendiendo las solicitudes de los huéspedes y asegurando una experiencia satisfactoria.- Preparación y servicio de bebidas: Supervisar la correcta elaboración y presentación de cócteles, combinados, bebidas y demás productos de la carta, velando por su calidad y presentación.- Control de stock y pedidos:



Gestionar las existencias de bebidas, productos y materiales necesarios para el servicio, controlar las mermas y coordinar los pedidos para garantizar una disponibilidad adecuada.- Gestión de costes: Realizar un seguimiento del consumo de productos, controlar las pérdidas y optimizar los recursos para contribuir a la rentabilidad del departamento.- Higiene, limpieza y mantenimiento: Garantizar que la barra, las zonas de trabajo, los equipos y el mobiliario se mantengan en perfectas condiciones de limpieza, orden e higiene, cumpliendo con la normativa vigente.- Organización de la barra: Supervisar la preparación y puesta a punto del bar antes de cada servicio, así como el cierre y la correcta conservación de los productos y utensilios.- Resolución de incidencias: Gestionar las quejas, reclamaciones y situaciones imprevistas con profesionalidad, buscando soluciones eficaces y priorizando la satisfacción del cliente.- Coordinación con otros departamentos: Colaborar estrechamente con los equipos de sala, cocina, recepción y dirección para garantizar el buen funcionamiento de las operaciones del hotel.- Cumplimiento de objetivos y estándares: Supervisar la calidad del servicio, la aplicación de los procedimientos internos y el cumplimiento de los objetivos establecidos por la dirección.- Cumplimiento de normas: Asegurar que el equipo respete las políticas y procedimientos de ALEGRIA Hotels, así como las normativas laborales, sanitarias, de seguridad e higiene y de servicio responsable de bebidas alcohólicas.#J-18808-Ljbffr

📌 Jefe/A Bar - Hotel (España)
🏢 Alegria Group
📍 España