TÈCNIC/A I+D SÉNIOR (PRODUCTE ALIMENTARI)

Des de Paul Marlex estem col·laborant amb un important grup empresarial català dedicat a la comercialització i distribució de producte fresc, amb ubicació a la comarca de La Selva i amb important presència nacional, i que actualment compta amb un pla de creixement que fa que requereixin incorporar un/a TÈCNIC/A SÉNIOR DE I+D & MILLORA CONTÍNUA que aporti sòlida experiència ocupant una posició de similars característiques, preferiblement en empresa alimentària o en una empresa relacionada directament amb producte alimentari.

Reportant i depenent directament a la Direcció General de la Planta, les tasques principals de la persona seleccionades, enfocades a la investigació i desenvolupament de nou producte i a la millora contínua dels processos productius, seran: Coordinar i participar en els projectes de desenvolupament de nous productes alimentaris, amb la corresponent planificació d’objectius, temps, probes, anàlisi de resultats, reformulació, presentació de prototips, i presentació de resultats i conclusions. Coordinar i participar en els projectes de millora dels productes existents i en l’adaptació dels aliments a les necessitats específiques de cada client/consumidor.

Coordinar i executar projectes de disseny i implementació de nous processos productius, i projectes de millora de processos productius, des dels punts de vista de qualitat de producte final, seguretat alimentària i eficiència del procés d’elaboració del producte. Participar en la gestió de projectes de finançament públic i col·laboracions amb centres tecnològics, universitats i col·laboradors externs. Supervisar i participar en el procés d’homologació de noves matèries primeres, materials auxiliars i additius.

Verificar les especificacions dels productes desenvolupats (matèria prima,



processos de producció, condicions de qualitat,...), i verificar les fitxes tècniques dels productes creats i/o optimitzats. Supervisar y participar en les cates setmanals i comparatives de producte, i preparar les mostres requerides per l’àrea comercial. Participar en les fires més importants del sector, a nivell internacional.

Què t’oferim? Formar part d’un important grup empresarial gironí, amb una sòlida i consolidada trajectòria, que compta amb un ambiciós pla de creixement i de desenvolupament. Projecte fiable i de creixement, on el/la candidat/a seleccionat/da tindrà opcions de desenvolupament professional i d’aprenentatge continu.

Salari competitiu en funció dels valors i les aptituds aportades per la persona seleccionada, i flexibilitat horària en l’entrada i la sortida. Ets el/la nostre/a candidat/a ideal si... Comptes amb formació universitària en Ciència i Tecnologia dels Aliments, Biotecnologia, Química, Enginyeria Alimentària o similar, essent molt valorable aportar formació complementària en Project Management, Lean Manufacturing, Kaizen o similar.

Aportes sòlida experiència ocupant una posició de similars característiques, preferiblement en empresa del sector alimentari, amb activitat productiva pròpia, tot i que també es valoraran candidatures amb experiència en empreses d’enginyeria, disseny i desenvolupament de productes alimentaris. Tens experiència en la formulació de productes alimentaris, en implementació i millora de processos de fabricació de productes alimentaris, i comptes amb sòlids coneixements sobre tecnologies per la transformació i conservació d’aliments. Ets una persona analítica, creativa, ordenada, metòdica i organitzada, que sap planificar i prioritzar, que li agrada treballar en equip i que li agrada estar en constant procés d’aprenentatge.

📌 TÈCNIC/A I i D SÉNIOR (PRODUCTE ALIMENTARI) (Blanes)
🏢 Paul Marlex
📍 Blanes