Buscamos Encargado de Sala para incorporarse a nuestro equipo en una nuestro local, que sea dinámica y orientada a ofrecer una excelente experiencia al cliente.La persona seleccionada será responsable de coordinar y supervisar el funcionamiento diario de la sala, liderando un equipo de máximo 4 personas y asegurando que el servicio se desarrolle de forma ágil, organizada y con los estándares de calidad establecidos. Funciones principales

Liderar, organizar y supervisar al equipo de sala. Coordinar el servicio y asegurar una atención al cliente cercana, rápida y eficiente. Supervisar el correcto funcionamiento de la sala durante el servicio. Resolver incidencias y atender las necesidades de los clientes. Organizar y gestionar horarios, turnos y distribución del equipo. Realizar y controlar inventarios y stocks, asegurando la disponibilidad de producto y material. Gestionar y realizar pedidos a proveedores, realizando el seguimiento de entregas y necesidades del local. Controlar el correcto mantenimiento, orden y limpieza de la sala y zonas de trabajo. Participar activamente en la operativa diaria,



dando apoyo al equipo cuando sea necesario. Supervisar el cumplimiento de los procedimientos internos, estándares de servicio y normas de higiene. Detectar necesidades operativas y proponer mejoras para optimizar el funcionamiento del restaurante. Buscamos una persona que

Tenga experiencia previa en hostelería y/o restauración, preferiblemente en puestos de responsabilidad. Tenga capacidad de liderazgo y organización. Sea una persona resolutiva, dinámica y orientada al cliente. Sepa trabajar bajo presión y gestionar varios aspectos del servicio simultáneamente. Tenga iniciativa y capacidad para trabajar de forma autónoma. Valore el trabajo en equipo y tenga buenas habilidades de comunicación. Ofrecemos

Crecimiento . Puesto con responsabilidad y posibilidad de desarrollo profesional. Ambiente de trabajo ágil y participativo. Formación y acompañamiento en los procedimientos y operativa del establecimiento. Bonus por métricas #J-18808-Ljbffr

📌 Gerente de proyectos industriales (Madrid)
🏢 Tennessee BBQ
📍 Madrid