Descripción del puesto
En La Famiglia se Sienta a la Mesa, grupo consolidado de restauración italo-mediterránea con más de 90 establecimientos en España y una agenda de expansión nacional e internacional, buscamos un/a Encargado/a de restaurante a 40h para un nuevo restaurante ubicado en el Centro Comercial LeSix (Av. de la Victoria, 2, Moncloa-Aravaca, 28023). Desde su fundación en el año 2000, la compañía se ha distinguido por una propuesta gastronómica de alta calidad, una ambientación cuidada y una experiencia que combina tradición italiana con innovación culinaria... El/la candidato/a seleccionado/a será una pieza fundamental en la operativa diaria del local, coordinando los equipos de sala y cocina, garantizando la excelencia del servicio y la satisfacción del cliente. Ofrecemos contrato indefinido, jornada completa presencial y la oportunidad de desarrollarse profesionalmente dentro de una organización en pleno crecimiento, donde el liderazgo y la pasión por la hostelería son valorados y recompensados. Entre sus principales responsabilidades estarán la supervisión de turnos, la gestión de inventarios, el control de caja y la resolución de incidencias, siempre con el objetivo de mantener los estándares de calidad que caracterizan a nuestra marca... Servir y acompañar a los clientes con bandeja, manteniendo un trato profesional..



Supervisión diaria del restaurante y coordinación de sala y cocina.. Organizar los turnos del personal, asegurando cobertura adecuada.. Controlar la ejecución del servicio y el cumplimiento de los estándares de calidad.. Realizar aperturas y cierres del local, verificando instalaciones y equipos.. Gestionar incidencias y reclamaciones, orientado a la satisfacción del cliente.. Supervisar inventarios, efectuar pedidos y controlar el stock.. Colaborar en la gestión de caja, arqueos y cuadrantes, garantizando la exactitud de los registros.. Requisitos del puesto Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo en turnos partidos, con al menos dos días consecutivos libres.. Permiso de trabajo en España y ser mayor de edad.. Experiencia mínima de 2-3 años como encargado/a. Conocimientos de gestión de caja, inventarios y tareas administrativas.. Uso de bandeja en el servicio.. Se valora experiencia en franquicias o cadenas de restauración.. No

se requiere
titulación académica.

Experience:
Required Employment: Full-time About GRUPO LA FAMIGLIA SE SIENTA A LA MESA Grupo LMssLM es un grupo zaragozano de restauración con casi 150 restaurantes y marcas como La Famiglia, La Boutique y DITALY, además de una división de alimentación propia.

📌 Encargado/a de Restaurante 40h (Madrid)
🏢 GRUPO LA FAMIGLIA SE SIENTA A LA MESA
📍 Madrid