Nuestro cliente es una empresa industrial del sector alimentario, consolidada y con una larga trayectoria, especializada en el desarrollo, producción y comercialización de productos alimentarios.
Con una clara orientación a la calidad, la innovación y la evolución continua de su cartera de productos, la compañía se encuentra en una etapa de desarrollo en la que quiere seguir reforzando su capacidad de innovación y desarrollo de producto.
En este contexto, busca incorporar un/a I+D Manager , que asumirá la responsabilidad de liderar el área de Investigación y Desarrollo e impulsar los diferentes proyectos de innovación de la compañía.
La posición está ubicada en la zona sur del Gironès.
La persona seleccionada asumirá la responsabilidad integral del área de I+D, trabajando de forma muy transversal con Producción, Calidad, Compras, Comercial y Marketing.
Entre las principales responsabilidades destacan:

Liderar y coordinar los proyectos de desarrollo de nuevos productos, desde la conceptualización inicial hasta su industrialización y lanzamiento al mercado.

Impulsar la innovación y evolución de la cartera de productos, identificando nuevas oportunidades en función de las tendencias del mercado, las necesidades de los clientes y la evolución del consumidor.

Desarrollar nuevas formulaciones, recetas, ingredientes y procesos, así como optimizar los productos existentes.

Planificar, ejecutar y hacer seguimiento de pruebas piloto y pruebas industriales, asegurando la correcta transferencia de los desarrollos a Producción.

Liderar los procesos de industrialización de nuevos productos, garantizando su viabilidad técnica, productiva, económica y de calidad.

Trabajar conjuntamente con Producción y Calidad en la resolución de incidencias,



la mejora de procesos y la optimización de los productos.

Analizar y proponer alternativas de ingredientes, materias primas, formulaciones y procesos productivos, buscando mejoras en calidad, coste, eficiencia y vida útil.

Participar en proyectos de reducción de costes y optimización de formulaciones, manteniendo los estándares organolépticos y de calidad definidos por la compañía.

Hacer seguimiento de las tendencias del sector alimentario, nuevos ingredientes, tecnologías, procesos y soluciones aplicables al negocio.

Colaborar con Comercial y Marketing para transformar las necesidades de los clientes y las oportunidades del mercado en nuevos conceptos de producto.

Mantener contacto con proveedores de ingredientes, materias primas y soluciones tecnológicas, identificando nuevas posibilidades de desarrollo.

Coordinar y priorizar los diferentes proyectos de I+D, asegurando el cumplimiento de plazos y objetivos.

Establecer metodologías de seguimiento de los proyectos e indicadores que permitan medir su evolución y sus resultados.

Velar por que los nuevos desarrollos cumplan los requisitos de calidad, seguridad alimentaria, normativa y etiquetado, en coordinación con las áreas correspondientes.

Gestionar la documentación técnica asociada a los desarrollos y garantizar una correcta transferencia de conocimiento entre I+D y el resto de los departamentos.





Liderar y desarrollar el equipo vinculado al área de I+D, fomentando una cultura de innovación, rigor técnico y orientación al negocio.

Buscamos un/a profesional con experiencia consolidada en I+D, desarrollo de producto e industrialización dentro del sector alimentario, que combine una base técnica sólida con capacidad para liderar proyectos y trabajar transversalmente con las diferentes áreas de la organización.

Formación universitaria en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ingeniería Alimentaria, Química, Biotecnología, Veterinaria o similar.

Experiencia profesional en posiciones de I+D, desarrollo de producto o innovación dentro de la industria alimentaria.

Experiencia desarrollando y reformulando productos, realizando pruebas y participando en procesos de industrialización.

Conocimiento de materias primas, ingredientes, formulaciones y procesos productivos alimentarios.

Se valorará especialmente la experiencia en empresas de productos cárnicos, elaborados, platos preparados o categorías alimentarias afines.

Capacidad para entender tanto la vertiente técnica del producto como su viabilidad industrial y económica.

Experiencia coordinando diferentes proyectos simultáneamente y trabajando con equipos multidisciplinares.

Capacidad analítica, rigor técnico y orientación a la resolución de problemas.

Perfil práctico y cercano a planta, con predisposición para participar directamente en pruebas y procesos de industrialización.

Capacidad de liderazgo, comunicación e influencia transversal.

Iniciativa, autonomía y capacidad para transformar ideas en proyectos ejecutables.

Orientación a la innovación, al consumidor, al producto y al negocio.

Se v

📌 Responsable en Comer Internacional (Gerona)
🏢 Proach
📍 Gerona