¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO! Con más de 50 años de trayectoria, y un equipo de más de 500 profesionales comprometidos, el Grupo Oliva Nova es un referente empresarial que integra compañías líderes en los sectores inmobiliario, turístico, de restauración y de eventos deportivos en un ambiente privilegiado entre Denia y Gandía. Desde 1972, el grupo se enfoca en desarrollar un proyecto en constante crecimiento que combina excelencia residencial, servicios turísticos de primer nivel y una amplia oferta de ocio y deporte.

Todos los posibles candidatos deben leer con atención los siguientes detalles de este trabajo antes de presentar una candidatura. Si tienes experiencia liderando equipos en restauración, disfrutas de la gestión operativa y te apasiona ofrecer un servicio de calidad, ¡te estamos buscando! MISIÓN DEL PUESTO

El/la

Responsable de Establecimiento de Restauración

será la persona encargada de dirigir, coordinar y supervisar la operativa diaria del negocio, asegurando un servicio excelente, una gestión eficiente de los recursos humanos y materiales, así como la rentabilidad económica del establecimiento. Reportará directamente a la

Dirección

y actuará como nexo entre el equipo operativo y la administración. RESPONSABILIDADES

Supervisar la operación diaria del establecimiento, garantizando calidad, higiene,



seguridad y atención al cliente. Coordinar, motivar y liderar al equipo, definiendo funciones y fomentando un clima laboral positivo. Planificar turnos, descansos y vacaciones, asegurando cobertura según demanda y temporada. Gestionar plataformas digitales para equipos, horarios, stock, pedidos y reservas. Controlar inventario, supervisar cuentas, márgenes y colaborar en presupuestos y previsiones. REQUISITOS

Grado Medio o Universitario en

ADE, Marketing, Turismo, Hostelería o áreas afines. Experiencia previa en

gestión de equipos en restauración, hostelería o retail. Conocimientos en gestión financiera, control de stock y pedidos. Nivel alto de

inglés

u otros idiomas. OFRECEMOS

Incorporación a un

proyecto sólido y en crecimiento

dentro del grupo. Posibilidades de

desarrollo profesional

a medio plazo. Entorno

dinámico y colaborativo

, en un resort de referencia internacional. Beneficios para empleados (descuentos en gasolinera, supermercados y comercios locales). ¿Tienes experiencia en restauración y te motiva liderar equipos en un entorno de excelencia gastronómica? xiphteb Únete a Grupo Oliva Nova y forma parte de un equipo que combina deporte, calidad y excelencia operativa. #J-18808-Ljbffr

📌 Responsable de Restaurante (Valencia)
🏢 Grupo CHG.
📍 Valencia