En BRUNCHIT llevamos el brunch a otro nivel. Hoy somos
26 locales
en España, Portugal y Gibraltar, y seguimos en plena expansión.
Para acompañar ese crecimiento buscamos a una persona que quiera
liderar su propia zona de verdad
, no solo supervisarla.
Qué significa ser Area Manager en BRUNCHIT
Aquí el Area Manager es
dueño de los resultados de su zona
. Tienes el P&L; en tus manos, decides sobre el día a día y los problemas se resuelven en tu mesa. Contamos contigo para dirigir el negocio, no para pasar informes.
Tu día a día
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Negocio:
ventas, food cost, labour cost, mermas y EBITDA de cada local y de la zona.
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Personas:
cuadrantes, clima, formación y desarrollo de tus Líderes de Local, con el respaldo de un equipo de RRHH que te acompaña.
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Calidad:
que cada cliente viva el estándar BRUNCHIT en sala, cocina y barra (el café es una de nuestras señas de identidad ☕).
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Terreno:
semanalmente en los locales. La operación se ve allí, no desde una pantalla.
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Mejora continua:
detectas, analizas la causa, propones soluciones y las ejecutas.
Qué buscamos:
✔️ Experiencia como Area Manager, Multiunit o Gerente en restauración organizada u hostelería.
✔️ Dominio de la cuenta de explotación y de los KPIs operativos.
✔️ Liderazgo cercano, con capacidad para formar y exigir al mismo tiempo.
✔️ Mentalidad de
*problem solver*
: llegas con el problema cuantificado y con propuestas.
✔️ Organización y disciplina digital: trabajamos con método, datos y herramientas colaborativas.
✔️ Desarrollo de Personas: apuesta por el crecimiento de la plantilla Brunchit, mentoring directo y educación en Cultura operativa.
Qué te ofrecemos:
✨ Sumarte a una marca con identidad propia y en pleno crecimiento.
✨ Autonomía real para decidir, con límites claros y un equipo de dirección accesible.
✨ Una forma de trabajar ordenada: reuniones con propósito, prioridades claras y cero burocracia innecesaria.
✨
Salario fijo de 33.000 € brutos anuales.
✨ Bonus variable por alcance de obje
📌 Área Manager Madrid/ centro
🏢 Brunchit.es
📍 Madrid
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Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.