Buscamos un/a Segundo/a Jefe/a de Sala para uno de nuestros restaurantes que tenga experiencia en la supervisión del personal, la gestión de mesas, el servicio en sala, la atención al público y la operativa en sala de gran capacidad. Como Segundo/a Jefe/a de Sala, serás responsable de asegurar un servicio excepcional en el restaurante, gestionando el equipo de camareros y garantizando que todos los clientes reciban una atención al cliente de muy alta calidad.
Requisitos:
Supervisión del personal: Experiencia en la gestión y formación de equipos de camareros, así como en la coordinación de las tareas del personal de sala.
Gestión de mesas: Habilidades en la organización y distribución de las mesas, maximizando la eficiencia del servicio.
Servicio en sala: Dominio de las técnicas de servicio de mesa, conocimiento del menú y capacidad para ofrecer recomendaciones a los clientes.
Atención al público: Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para resolver problemas y atender las necesidades de los clientes.
Restaurante: Amplia experiencia en el sector de la restauración,



con conocimiento de la operativa y los procedimientos en un entorno de gran capacidad.
Servicio de bebidas: Conocimiento del servicio de bebidas, incluyendo cócteles y vinos, para ofrecer un servicio completo a los clientes.
Gestión de hostelería: Familiaridad con la gestión de inventarios, el control de costes y la optimización de los procesos en un contexto de restauración.
Operativa en sala de gran capacidad: Experiencia en la gestión de salas de gran tamaño y en la coordinación de equipos numerosos.
Servicio de barra: Conocimiento del servicio de bar y capacidad para atender a los clientes en la barra.
Cafetería: Familiaridad con el servicio de cafetería y la preparación de bebidas.
Ofrecemos una oportunidad de crecimiento en una empresa líder en el sector de la restauración, con un ambiente de trabajo dinámico y un equipo comprometido. Si crees que tienes el perfil adecuado, no lo dudes

📌 Segundo/a Jefe de Sala (Madrid)
🏢 Lamucca
📍 Madrid