¿Buscas un proyecto donde tus ideas sumen y puedas implicarte de verdad? En nuestro local de Aluche fusionamos la esencia de la cocina mediterránea con toques asiáticos en un formato ágil y creativo.Como nuestra cocina es pequeña, no buscamos un simple ejecutor o un director de cocina, sino a alguien autosuficiente y con ganas de aportar en todas las áreas.¿Qué harás con nosotros?- Gestión integral: Preparación de la mise en place, ejecución del servicio y control de limpieza/pases.- Autonomía: Organización de tu espacio y control de stock diario.- Aportar valor: Proponer ideas, sugerencias y mejoras para la carta.¿Qué buscamos?- Experiencia demostrable en cocina organizada (muy valorable manejo de técnicas de cocina asiática o fusión).- Una persona resolutiva, limpia y que sepa trabajar de forma autónoma.- Actitud proactiva y ganas de implicarse en el crecimiento del local.#J-18808-Ljbffr
📌 Jefe De Cocina/Segundo De Cocina - Zona Aluche (Madrid)
🏢 Agentyahosteleria
📍 Madrid
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