Cocinero/a - Hotel Vincci Selección Unuk 5*GL ¿Te pasiónapla la cocina y quieres formar parte de un equipo que cuida cada detalle? En Vincci Hoteles buscamos incorporar un/a Cocinero/a para nuestro Hotel Vincci Selección Unuk 5*GL, en Sevilla, con incorporación lo antes posible. Tu misión Formarás parte del equipo de cocina del hotel, colaborando en la elaboración y presentación de los diferentes servicios gastronómicos, garantizando siempre los estándares de calidad, higiene y excelencia que definen a Vincci Hoteles. ¿Qué harás en tu día a día? * Preparar y elaborar platos siguiendo las fichas técnicas y los estándares marcados por el hotel. * Colaborar en la organización y puesta a punto de la partida asignada. * Asegurar la correcta conservación, manipulación y rotación de los productos. * Mantener el orden, limpieza e higiene en cocina y en las zonas de trabajo. * Apoyar al equipo en la coordinación de servicios de desayuno, almuerzo, cena, eventos y/o banquetes según necesidades. * Controlar el uso eficiente de materias primas y contribuir a minimizar desperdicios.
* Cumplir con los procedimientos de calidad y seguridad alimentaria establecidos. * Trabajar en equipo para ofrecer una experiencia gastronómica cuidada y memorable. ¿Qué buscamos? * Formación relacionada con cocina y/o gastronomía. * Experiencia previa en hoteles, restaurantes o servicios de restauración de nivel similar. * Conocimiento de técnicas básicas y avanzadas de cocina. * Capacidad para trabajar con agilidad, organización y atención al detalle. * Compromiso con la calidad, la higiene y la seguridad alimentaria. * Disponibilidad para incorporación inmediata. Valoraremos especialmente * Experiencia en hoteles de 4* y 5*. * Conocimiento de cocina mediterránea e internacional. * Capacidad de adaptación a diferentes servicios y ritmos de trabajo. * Actitud proactiva, resolutiva y orientada al cliente. ¿Qué ofrecemos? * Formar parte de una cadena hotelera referente en el sector. * Un ambiente prof