Empresas: Meliá Hotels International Misión Apoyar al equipo de Food & Beverage Luxury Brands en la implementación y seguimiento de la estrategia de F&B; en hoteles de lujo y restaurantes externalizados, contribuyendo al análisis del rendimiento del portfolio y a la mejora continua de la experiencia del cliente y la rentabilidad. Qué harás? Estrategia & Operaciones * Dar soporte en la implementación de la estrategia F&B; en el portfolio. * Colaborar en estudios de viabilidad, tender y desarrollo de nuevos conceptos. * Preparar presentaciones e informes para stakeholders. * Apoyar en el seguimiento de contratos con operadores externos. * Colaborar en el análisis de KPIs operativos y financieros. * Participar en la mejora de estándares y procesos. Performance & Reporting * Apoyar en la recopilación y análisis de datos financieros. * Colaborar en el seguimiento de presupuestos, resultados y desviaciones. * Participar en la elaboración de reports,
dashboards y business reviews. * Analizar el desempeño de la cuenta de resultados (P&L;) de F&B.; Proyectos & Preaperturas * Dar soporte en proyectos de inversión y desarrollo de conceptos. * Colaborar en la planificación y ejecución de preaperturas. * Apoyar en la validación de menús, estándares y materiales operativos. Marketing & Experiencia Cliente * Apoyar en la actualización de contenidos y campañas. * Colaborar en el análisis del impacto de iniciativas comerciales. Requisitos: * Estudiante o recién graduado/a en Turismo, ADE, Hospitality o similar. * Interés en F&B; y sector hotelero de lujo. * Habilidades analíticas y manejo de Excel/PowerPoint (Canva valorable). * Proactividad, organización y atención al detalle. * Buen nivel de inglés. Requisitos :