El rol se centra en la preparación de alimentos y el apoyo a la gestión de cocina dentro de un entorno residencial sociosanitario. El profesional será responsable de elaborar menús siguiendo fichas técnicas establecidas, asegurando el cumplimiento de la normativa vigente en materia de seguridad alimentaria. Además, participará en la recepción y verificación de las materias primas, gestionando el control de stock y la calidad de los productos.

El trabajo implica colaborar estrechamente con un equipo interdisciplinar para garantizar la satisfacción de los residentes, adaptando la producción a sus necesidades. La posición requiere un enfoque meticuloso y organizado, manteniendo siempre los más altos estándares de higiene y calidad en todas las preparaciones culinarias. El entorno de trabajo promueve la colaboración y el respeto, ofreciendo estabilidad laboral y oportunidades para la capacitación continua en un sector en constante evolución.

La labor diaria contribuye directamente al bienestar de las personas, combinando conocimientos técnicos con un trato humano y empático.

📌 Cocinero/a - centro residencial (Alcoy)
🏢 Veteris Jobs
📍 Alcoy