El puesto de cocinero requiere el desarrollo de todas las actividades inherentes a la preparación y elaboración de platos dentro de un establecimiento especializado en cocina hindú. Las responsabilidades principales incluyen la organización y gestión de la mise en place, asegurando que todos los ingredientes estén preparados, medidos y disponibles para el servicio. El cualificado será responsable de seguir las recetas establecidas, manteniendo los estándares de calidad, sabor y presentación que definen la oferta culinaria del restaurante.

Además, deberá coordinar su trabajo con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio fluido y eficiente, especialmente durante las horas de mayor afluencia.



Otra función fundamental será el control y gestión de los inventarios de alimentos, colaborando en la recepción de mercancías y en la verificación de su frescura y calidad.

El rol exige mantener las más estrictas normas de higiene y seguridad alimentaria en todo momento, limpiando y organizando la zona de trabajo de acuerdo con la legislación vigente. La capacidad para trabajar bajo presión, la iniciativa para proponer mejoras y un compromiso con la satisfacción del cliente son cualidades esenciales para el desempeño exitoso en este entorno dinámico.

📌 1 cocinero (Madrid)
🏢 Veteris Jobs
📍 Madrid