Descripción: Busquem un/a Ajudant/a d´Encarregat/da de Producció per a una important i consolidada empresa del sector alimentari (carni) situada a la comarca de la Garrotxa.

Treballaràs en una rellevant empresa del sector carni de la Garrotxa, amb una trajectòria sòlida i en constant evolució. Un entorn de treball sólido, exigent i orientat a la qualitat del producte, on es valora el compromís, el treball en equip i el desenvolupament de talents internos.

Horari: Jornada partida de 06:00h a 12:00h i de 13:00h a 15:00h (pausa per dinar d´1 hora).

Contracte laboral: Incorporació directa o estable a través de Randstad amb possibilitat real de continuïtat i desenvolupament profesional.

Creixement contínu: Pla de formació progressiu per assumir tasques de major coordinació i responsabilitat a la planta.

Salari: Segons conveni sectorial carni / a valorar segons experiència aportada.

Responsabilitats en la fase d'adaptació i aprenentatge

Logística interna i control de contenidors: Moviment, entrada i sortida de boxs i gàbies a la sala de desossat i annexos.

Traçabilitat: Assegurar que tots els boxs estiguin correctament etiquetats seguint els estàndards establerts.

Control de mermes i seguretat alimentària: Seguiment de mermes de les diferents partides i control del detector de metalls.

Qualitat d´envasat i neteja:



Supervisió de la soldadura de la termoformadora (garantint l´absència de pèrdues de buit) i comprovació del correcte estat de neteja de tubs i teflons a la màquina de rentar.

Coordinació de personal: Control de la presència i fluïdesa del personal en els seus llocs de treball.

Responsabilitats en la fase de major responsabilitat tècnica i supervisió

Control de rendiment del desossat: Comprovació que els ossos dels desossadors surtin completament nets de carn.

Supervisió de polidors: Control de l´ús eficient de motos i ganivets per reduir al mínim el malbaratament de matèria primera.

Qualitat final: Control del procés de premsat per garantir que no quedi cap resta d´ós al pernil i seguiment del ritme de treball a la zona de desenmotllat.

Requisits

Experiència prèvia en l´entorn carni (valorable especialment en sales de desossat, envasat o escorxador).

Capacitat de lideratge i comunicació: Habilitat per gestionar equips de treball i mantenir el ritme de producció.

Atenció al detall i orientació a la qualitat: Sensibilitat pel control de mermes, seguretat alimentària i acabat del producte.

Actitud proactiva i ganes de progressar cap a un rol d´encarregat/da.

Residència a Olot o comarca de la Garrotxa (o possibilitat de desplaçament).

#J-18808-Ljbffr

📌 Ajudant/a encarregat/da de producció (Sant Joan les Fonts)
🏢 Publicada per ETT / Agencia RRHH
📍 Sant Joan les Fonts