Título del puesto: Cocinero/a - Smoked Room (Estrella Michelin)
Ubicación: Madrid, España
Tipo de empleo: Jornada completa
Modalidad: Presencial

Descripción

En Smoked Room, nuestro restaurante con estrella Michelin en Madrid, buscamos un/a cocinero/a para incorporarse a un equipo de primer nivel. Una cocina basada en el fuego, la brasa y el humo, con producto excepcional y un estándar de exigencia muy alto.
Formarás parte de Grupo Dani García, un grupo de hospitality de lujo con proyección internacional, con oportunidades reales de desarrollo dentro de la compañía.

Responsabilidades

• Elaboración y ejecución de platos en tu partida, siguiendo los estándares de la casa
• Trabajo con técnicas de brasa, ahumado y cocina a fuego
• Control de producto,



mise en place y organización de la partida
• Colaboración con el equipo de cocina para garantizar un servicio impecable

Requisitos

• Experiencia previa en alta cocina o restaurantes de nivel
• Pasión por el producto, la técnica y la cocina a fuego
• Disciplina, compromiso y capacidad de trabajo en equipo
• Disponibilidad para trabajar en horario de restaurante

Ofrecemos

• Trabajar en una cocina con estrella Michelin
• Formación continua y crecimiento dentro del grupo
• Un equipo exigente, joven y con ganas de hacerlo bien
• Ventajas descuentos empleado

📌 Cocinero (Madrid)
🏢 Grupo Dani Garcia
📍 Madrid