En Alcruz Canarias, empresa especializada en la fabricación y distribución de cubitos de hielo, buscamos un/a Técnico/a de Calidad con formación en áreas afines a la industria alimentaria o veterinaria, para garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria en todas las fases del proceso productivo. Funciones principales: * Control y seguimiento del sistema de gestión de calidad (APPCC, ISO 9001, etc.). * Verificación y validación de procesos productivos y sanitarios en planta. * Toma de muestras y gestión de análisis microbiológicos y fisicoquímicos del agua y del producto final. * Mantenimiento y actualización de la documentación técnica y de registros de calidad. * Coordinación con el personal de producción para asegurar la aplicación correcta de los protocolos de higiene y seguridad. * Gestión de no conformidades, acciones correctivas y auditorías internas y externas. Requisitos:



* Formación en Veterinaria, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Química, Biología o similar. * Experiencia previa en control de calidad en industria alimentaria (valorable experiencia en sector del hielo, agua o bebidas). Se ofrece: * Incorporación a una empresa en crecimiento con presencia consolidada en el mercado canario. * Capacitación continua y posibilidad de desarrollo dentro del departamento de calidad. * Estabilidad laboral y buen ambiente de trabajo. * Condiciones salariales según valía y experiencia. * Conocimiento de normativa sanitaria y de seguridad alimentaria aplicable al sector. * Manejo de herramientas informáticas y software de gestión de calidad. * Persona metódica, proactiva y con atención al detalle. #J-18808-Ljbffr

📌 Técnic@ Calidad (Canarias)
🏢 Alcruz Canarias
📍 Canarias