Buscamos incorporar un/aResponsable de Producción y Calidadpara nuestra planta de elaboración de productos cárnicos en elPolígono de A Grela, A Coruña. Trabajarás en colaboración con los/as responsables de la plataforma para coordinar los procesos productivos, asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria y participar en la mejora continua de la planta. Funciones principales * Organizar y supervisar la producción diaria para garantizar el cumplimiento de los objetivos de calidad, productividad y plazos. * Coordinar, motivar y gestionar el equipo de producción, distribuyendo tareas, resolviendo incidencias y fomentando un buen ambiente de trabajo. * Planificar turnos y necesidades de personal en coordinación con la dirección. * Velar por el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria, higiene y prevención de riesgos laborales. * Supervisar la correcta aplicación del sistema APPCC, la trazabilidad y los registros de producción. * Participar en auditorías internas y externas y en la implantación de acciones de mejora.
* Analizar incidencias y proponer mejoras en los procesos productivos y en la organización del trabajo. Requisitos mínimos * Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Nutrición Humana y Dietética, Ingeniería Agroalimentaria o titulación similar. * Conocimientos de APPCC y legislación alimentaria. * Capacidad para liderar y gestionar equipos. * Habilidades de comunicación y resolución de conflictos. * Organización, planificación y orientación a resultados. * Iniciativa, compromiso y capacidad para tomar decisiones. * Actitud proactiva y ganas de desarrollarse profesionalmente en un puesto de responsabilidad. Valoramos * Conocimientos de ISO 22000. * Experiencia en entornos industriales de alimentación. * Plan de formación y crecimiento profesional. * Incorporación a una empresa consolidada y en pleno crecimiento. * Paquete de compensación total conformado por salario fijo, salario variable en función de los obje
📌 Responsable de Producción y Calidad (Galicia)
🏢 VEGALSA-EROSKI
📍 Galicia
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