Executive Chef - 3884165 (Altea)

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EXPERTA, cadena de hoteles boutique, busca un Executive Chef para unirse a su equipo en Benidorm. Planificará y supervisará menús para el restaurante del hotel y para banquetes, liderando el equipo de cocina y gestionando contratación, formación y evaluación.Garantizará estándares de calidad e higiene, gestionará inventario y presupuesto, y buscará innovación culinaria para mantener una oferta atractiva. Se valorará experiencia en hoteles de alta gama y capacidad para trabajar bajo presión.

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