Puestos vacantes: F&B; Manager - Sol Pelicanos Ocas (Benidorm) (41824)ID de solicitud de puesto 41824 -Publicado 07/10/2026 - España - Benidorm - Alimentos y bebidas - Profesionales de hotel
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Responsable de dirigir y optimizar la operación de
Food & Beverage
del hotel, asegurando la correcta implantación de los estándares de la compañía, la calidad del servicio, la satisfacción del cliente y la rentabilidad del departamento.
¿Qué trandás que hacer?
Estrategia y operación:




Implantar la estrategia y estándares de F&B; en restaurantes, bares, Sala y MICE, adaptándolos a las necesidades del hotel y supervisando su correcta ejecución.
Resultados económicos:
Participar en la elaboración del presupuesto, controlar ingresos y gastos, analizar la P&L;, hacer seguimiento de KPIs y aplicar medidas correctoras para garantizar la rentabilidad.
Inversiones y proveedores:
Detectar necesidades de equipamiento e inversión, gestionar las solicitudes y asegurar el cumplimiento de la estrategia corporativa de proveedores y productos.
Marketing:
Implantar las campañas y acciones de marketing de F&B;, adaptándolas al hotel y proponiendo iniciativas locales.
Personas:
Participar en la selección, desarrollo y evaluación del equipo;

gestionar el dimensionamiento y staffing;

impulsar la formación, comunicación, clima y bienestar del departamento.
Seguridad y prevención:
Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad y salud lab

📌 F&B Manager (Madrid)
🏢 Hard Rock Hotel
📍 Madrid