Jefe/a de Barra – Zona Retiro (Madrid)

Salario: 27.000 € brutos/año (unos 2.250 € brutos/mes en 12 pagas)

Buscamos un/a Jefe/a de Barra con experiencia demostrable para un establecimiento en la zona de Retiro. Queremos a alguien que lidere la barra de verdad: que marque el ritmo del servicio, cuide el producto y haga que el equipo funcione.

Qué harás:

- Liderar el servicio de barra y coordinar al equipo en cada turno.
- Gestionar proveedores, pedidos, stock e inventario.
- Controlar mermas y coste de bebida, y hacer el cierre de caja.
- Mantener el estándar de calidad, limpieza y atención al cliente.

Qué buscamos:

- Mínimo 3 años en barra, de ellos al menos 1 como jefe/a o encargado/a.
- Dominio de coctelería clásica y destilados.
- Experiencia gestionando inventario, pedidos y equipo.
- Persona resolutiva, organizada y con buen trato al cliente.
- Carnet de manipulador de alimentos.
- Valorable: inglés.

Ofrecemos:

- Contrato fiable y turno seguido para poder conciliar.
- Incorporación inmediata a un equipo estable.

Sueldo: 25.600,00€-27.500,00€ al año

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe/a de Barra (Madrid)
🏢 Hallak & Cargo
📍 Madrid