✨ ¿Te gustaría liderar un restaurante donde la experiencia del cliente, el equipo y cultura asiática son el alma de todo? ✨
♂️ Buscamos incorporar un/a Director/a de Restaurante para nuestro restaurante Sibuya Urban Sushi Bar ¿te suena bien?
Tu misión consistirá en liderar las operativas, al equipo y los resultados del restaurante, siendo el ejemplo y referente del equipo. Marcarás el ritmo y asegurarás que todo sale perfecto.
✖ En tu día te encargarás de:
- Garantizar la mejor experiencia para el cliente, cuidando la calidad del servicio e imagen del restaurante.
- Liderar, formar y desarrollar a tu equipo, acompañando en su crecimiento.
- Organizar la operativa del restaurante: planificación de horarios (Mapal), gestión de incidencias y asegurar el buen funcionamiento del restaurante.
- Gestionar pedidos semanales, stock e inventarios mensuales.
- Analizar los resultados del restaurante: seguimiento de ventas, costes, satistacción del cliente (Cover Manager).
- Velar por el cumplimiento de nuestros estándares de calidad y seguridad.
¿Qué te ofrecemos?
Contrato indefinido.
⏰ Jornada completa de 40h semanales en turno partido (comidas y cenas).
Salario: 25.000€ bruto al año + conceptos mensuales generados (horas nocturnas, complementarias...)
Más variable por consecución de objetivos.
2 días de descanso a la semana.
Descuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fans por ser parte del equipo.
Ubicación: C. de Ibiza, 33, Retiro, 28009 Madrid
Serás el perfil ideal si tienes...
Tienes experiencia previa de al menos 1 año liderando equipos de sala o gestionando restaurantes (si es en casual dining, mejor aún).
♂️ Buenas habilidades de liderazgo y cuidado en la experiencia del cliente.
Manejas herramientas como: Mapal , Cover Manager y Microsoft Office o similares.
Te organizas bien, te anticipas a los problemas y sabes tomar decisiones con agilidad.
⏰ Tienes disponibilidad completa y te encanta el ritmo del turno.
Y sobre todo: que te apasione crecer, aprender y sumar en un entorno al puro estilo del rockandroll
✨ ¡Si la honestidad guía tus decisiones, el compromiso impulsa tu forma de trabajar, la curiosidad te hace crecer y el Rock&Roll; forma parte de tu actitud, ¡este es tu sitio! ✨
- Quieres saber más? ¡Inscríbete ahora y te lo contamos!
- Conoces a alguien más que pueda interesarle esta posibilidad? ¡Compártela!
En Grupo Sibuya apostamos por el Talento Sin Etiquetas y en la igualdad real de oportunidades.