¿Buscas un proyecto donde tus ideas sumen y puedas implicarte de verdad? En nuestro local de Aluche fusionamos la esencia de la cocina mediterránea con toques asiáticos en un formato vibrante y creativo.. . Como nuestra cocina es pequeña, no buscamos un simple ejecutor o un director de cocina, sino a alguien autosuficiente y con ganas de aportar en todas las áreas.. .
¿Qué harás con nosotros?
- Gestión integral: Preparación de la mise en place, ejecución del servicio y control de limpieza/pases
- Autonomía: Organización de tu espacio y control de stock diario
- Aportar valor: Proponer ideas, sugerencias y mejoras para la carta

¿Qué buscamos?
- Experiencia demostrable en cocina organizada (muy valorable manejo de técnicas de cocina asiática o fusión)
- Una persona resolutiva, limpia y que sepa trabajar de forma autónoma
- Actitud proactiva y ganas de implicarse en el crecimiento del local

Experience: Required
Employment: Full-time

📌 Jefe de cocina/Segundo de cocina (Madrid)
🏢 Agentya Hostelería
📍 Madrid