En
Grupo La Blonda
, empresa de catering consolidada y de referencia en Madrid, buscamos incorporar a nuestro equipo un/a
Maître / Responsable de Eventos y Equipos
.

Buscamos un competente con experiencia en la dirección de servicios de catering, capacidad de liderazgo y excelentes habilidades organizativas, que se responsabilice de la coordinación de eventos y de la gestión de los equipos de camareros y office de la empresa.

El puesto tendrá especial responsabilidad en la supervisión y desarrollo de eventos en una de nuestras principales fincas de bodas de Madrid, además de participar activamente en la organización y operativa general de la compañía.

Funciones principales

Dirección y coordinación de eventos
- Planificación, organización y supervisión integral de los eventos, desde el montaje hasta su finalización.
- Dirección y coordinación de los servicios de sala, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad y atención al cliente.
- Organización de los equipos de trabajo, distribución de funciones y supervisión de los tiempos de servicio.




- Coordinación con cocina, logística y departamento comercial para garantizar el correcto desarrollo de cada evento.
- Interlocución directa con el cliente durante la celebración de los eventos.
- Resolución de incidencias y propuesta de mejoras en los procedimientos de trabajo.

Gestión de equipos de camareros y office/logística
- Planificación y coordinación de las necesidades de personal para los diferentes eventos.
- Organización, supervisión y seguimiento de los equipos de camareros y office, tanto del personal fijo como eventual.
- Asignación de tareas, coordinación de turnos y control de horas del personal.
- Formación y supervisión de los equipos, asegurando el cumplimiento de los protocolos y estándares de servicio de la empresa.
- Evaluación del desempeño del personal y colaboración en la mejora continua de los equipos.

Organización y operativa
- Supervisión de los montajes, desmontajes y preparación

📌 Camarero jefe (Alcobendas)
🏢 GRUPO LA BLONDA
📍 Alcobendas