Empresas: Hotel
Buscamos un Jefe de cocina para uno de nuestros hoteles en la zona de Calvià. Funciones y requisitos principales: - Amplia experiencia en buffet de hotel vacacional y nociones de cocina gourmet.
- Preparación y diseño de menús.
- Pedidos, control de stock y aprovisionamientos e inventarios.
- Control y supervisión del APPCC e higiene.
- Gestión de costes y escandallos.
- Don de equipos. Ofrecemos: Contrato fijo discontinuo. Incorporación inmediata. Imprescindible: Residencia en Mallorca
Requisitos : Imprescindible 2 años de experiencia mínima como jefe o segundo jefe de cocina demostrable en buffets.
📌 Jefe De Cocina (Sante)
🏢 Hotel
📍 Sante
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