Formar parte de Sandos significa contribuir a que cada estancia sea una experiencia única, disfrutar del trabajo con nuestros huéspedes y del compañerismo del equipo, y llenar de sonrisas cada momento que compartimos.Puede obtener más detalles sobre la naturaleza de esta vacante y lo que se espera de los solicitantes leyendo la información a continuación.Visión del Rol:Como Cocinero/a, contribuirás a crear experiencias gastronómicas memorables para nuestros huéspedes a través de la preparación y presentación de platos de alta calidad.
Formarás parte de un equipo apasionado por la excelencia culinaria, asegurando que cada elaboración refleje los estándares de calidad, seguridad alimentaria y hospitalidad.Principales Funciones:Preparar y organizar los ingredientes y materias primas necesarios para cada servicio.Elaborar y presentar los platos asignados conforme a las recetas y estándares establecidos.Colaborar en el montaje,



reposición y supervisión de buffets y puntos de servicio.Controlar la correcta conservación, almacenamiento y aprovechamiento de los productos.Revisar y mantener en óptimas condiciones los equipos, utensilios y áreas de trabajo.Colaborar con los equipos de Sala, Compras y Economato para garantizar una operación eficiente.Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria (APPCC/HACCP) y gestión de alérgenos.Colaborar en la planificación de menús y cartas.Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.Estudios/Formación:Formación Cualificado en Cocina, Gastronomía o áreas afines.
Conocimiento de cocina internacional y vegana/vegetariana.
xqysrnhExperiencia:Experiencia previa de 2 a 5 años como Cocinero/a, preferiblemente en hoteles, resorts o establecimientos de restauración.

📌 Cocinero/A (España)
🏢 Sandos Hotels E Resorts
📍 España