El puesto de operario de producción se centra en el procesamiento y manipulación de fruta fresca dentro de un entorno de trabajo industrial.
Las actividades principales incluyen tareas de triaje y selección, donde se inspecciona cuidadosamente la fruta a su llegada a la línea para retirar aquella que esté dañada, podrida o no cumpla con los estándares visuales específicos de cada cliente.
Posteriormente, el calibrado y clasificación permiten separar la fruta según dimensiones, peso o categorías comerciales preestablecidas, garantizando la uniformidad del producto final.
Estos procesos son fundamentales para mantener la calidad de la cadena productiva y satisfacer las demandas del mercado.
La preparación del producto para su distribución se realiza mediante envasado y confección, colocando la fruta en los envases adecuados, como bandejas, mallas, cajas o alveolos, siguiendo rigurosamente las especificaciones de cada pedido.
Este paso requiere atención al detalle para asegurar que el empaquetado sea correcto y cumpla con los criterios de presentación exigidos.
Una vez envasado, se procede al etiquetado y paletizado,



actividades que implican colocar las etiquetas de trazabilidad necesarias para la identificación del lote, montar las cajas y organizar las bandejas sobre los palés de forma segura y estable para su posterior transporte.
Además de estas tareas directas, es responsabilidad del operario mantener la limpieza de la zona de trabajo y de las herramientas utilizadas, conforme a las estrictas normativas de seguridad e higiene alimentaria vigentes.
Esto contribuye a un entorno de trabajo confiable y a la prevención de contaminaciones en el producto.
La función es esencial para el flujo continuo de la cadena de producción y requiere un trabajo constante y metódico.
El salario se establece según el convenio colectivo aplicable, con una retribución de ***** euros brutos por hora trabajada.
La modalidad contractual es de 15 días con posibilidad de extensión según la duración de la campaña.
El horario laboral es de lunes a viernes, de 8:00 a 18:00 horas, con una pausa de 2 horas para la comida.

📌 Operario Producción (Tarragona)
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📍 Tarragona