Buscamos incorporar un/aResponsable de Producción y Calidadpara nuestra planta de elaboración de productos cárnicos en elPolígono de A Grela, A Coruña.
Trabajarás en colaboración con los/as responsables de la plataforma para coordinar los procesos productivos, asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria y participar en la mejora continua de la planta.
Funciones principales
Organizar y supervisar la producción diaria para garantizar el cumplimiento de los objetivos de calidad, productividad y plazos.Coordinar, motivar y gestionar el equipo de producción, distribuyendo tareas, resolviendo incidencias y fomentando un buen ambiente de trabajo.Planificar turnos y necesidades de personal en coordinación con la dirección.Velar por el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria, higiene y prevención de riesgos laborales.Supervisar la correcta aplicación del sistema APPCC,



la trazabilidad y los registros de producción.Participar en auditorías internas y externas y en la implantación de acciones de mejora.Analizar incidencias y proponer mejoras en los procesos productivos y en la organización del trabajo.
Requisitos mínimos
Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Nutrición Humana y Dietética, Ingeniería Agroalimentaria o titulación similar.Conocimientos de APPCC y legislación alimentaria.Capacidad para liderar y gestionar equipos.Habilidades de comunicación y resolución de conflictos.Organización, planificación y orientación a resultados.Iniciativa, compromiso y capacidad para tomar decisiones.Actitud proactiva y ganas de desarrollarse profesionalmente en un puesto de responsabilidad.
Valoramos
Conocimientos de ISO 22000.Experiencia en entornos industriales de alimentación.Plan de formación y crecimiento profesional.Incorporación a una empresa consolidada y en pleno crecimiento.Paquete de compensación total conformado por salario fijo, salario variable en función de los objetivos marcados, retribución flexible con ventajas fisc

📌 Responsable de Producción y Calidad (La Coruña)
🏢 VEGALSA-EROSKI
📍 La Coruña