Ayudante de cocina - Madrid
En Clara, estamos seleccionando un Ayudante de cocina para trabajar con Espacio Orgánico en Madrid. Esta es una excelente oportunidad para integrarse en un equipo comprometido con la calidad y el producto, donde serás una pieza fundamental en la preparación de platos y en el apoyo al servicio de menú de mediodía, garantizando la excelencia en cada paso.
Horario:
- Turno continuo, media jornada con mayor carga horaria durante el servicio de mediodía y la producción de la tarde.

Salario:
- 800.00 - 1100.00 EUR mensual

Requisitos indispensables para Ayudante de cocina:
- Poseer experiencia previa como ayudante de cocina en entornos de producción, cocinas centrales o catering.
- Demostrar conocimientos sólidos en seguridad alimentaria y normativas APPCC.
- Cumplir con los requisitos legales para trabajar en España.
- Residir en Alcobendas o en localidades cercanas y / o tener medio de transporte propio para facilitar los desplazamientos al centro de trabajo.

Requisitos deseables para Ayudante de cocina:




- Preparar ingredientes y elaborar platos de manera eficiente siguiendo recetas y fichas técnicas establecidas.
- Realizar tareas de producción por lotes, incluyendo porcionado, envasado, etiquetado y conservación de alimentos.
- Ejecutar controles de calidad y seguridad alimentaria, registrando temperaturas, trazabilidad, alérgenos e higiene.
- Gestionar la recepción de mercancía, controlar el stock y asegurar la rotación adecuada de productos.
- Demostrar alta responsabilidad y capacidad de organización en la gestión de tareas.
- Colaborar activamente con el equipo de cocina y sala para asegurar un servicio fluido.
- Mostrar disposición para apoyar en tareas de emplatado y servicio en sala cuando sea necesario.

Funciones del puesto para Ayudante de cocina:
- Preparación de ingredientes y elaboración de recetas siguiendo los estándares de calidad.
- Control de seguridad alimentaria y mantenimiento del orden en la cocina.
- Apoyo integral en el

📌 Ayudante de cocina (España)
🏢 Jobandtalent
📍 España