El/La competente desempeñará sus funciones en un entorno residencial donde el servicio de alimentación es un pilar fundamental para el bienestar de los residentes. Sus tareas se centrarán en la planificación, preparación y servicio de las comidas diarias, asegurando no solo su calidad nutricional y organoléptica, sino también su adaptación a los diferentes regímenes dietéticos que puedan requerir los usuarios. Este rol implica una estrecha colaboración con el equipo interdisciplinar del centro para ofrecer una atención integral.

La labor en la cocina requiere un alto grado de organización y responsabilidad, desde la gestión de la despensa y el control de inventarios hasta el mantenimiento de los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Se trabajará con menús preestablecidos,



garantizando su correcta ejecución y presentación, y supervisando, en su caso, las tareas del personal de apoyo. El entorno valora el trabajo en equipo y la comunicación efectiva.

Más allá de las tareas técnicas, el puesto exige sensibilidad y comprensión hacia las necesidades especiales de los residentes, contribuyendo a su calidad de vida a través de una alimentación saludable y apetecible. La persona integrará un equipo humano donde prima el respeto y la profesionalidad, en un marco laboral estable y con oportunidades para la formación continua.

📌 Cocinero/a - centro residencial (Jaén)
🏢 Veteris Jobs
📍 Jaén