Restaurant icònic de tapes tradicionals i cuina de sempre, situat en ple cor de Grà cia i gestionat per un grup referent en el sector gastronòmic de Barcelona en constant creixement necessita incorporar un/a cuiner/a. Com a Cuiner/a la teva missió principal serà garantir l'excel·lència en la preparació i presentació de la nostra oferta culinà ria tradicional, mantenint l'agilitat i la qualitat en un entorn d'alt volum de comensals.
• Elaboració culinà ria: Cuinar i preparar tapes tradicionals, receptes pròpies de l'establiment (com a rostits, guisats i arrossos) i menús del dia. • Muntatge de plats: Assegurar un emplatat correcte, net i atractiu abans del servei de sala. • Seguretat i higiene: Garantir la correcta manipulació d'aliments, l'estricte compliment de les normes de seguretat alimentà ria i el manteniment de la higiene en la zona de cuina. • Gestió d'estoc: Participar en la conservació i organització de les matèries primeres necessà ries per al torn.
- Experiència 3 anys.
Experiència laboral mÃnima 3 anys demostrables com a cuiner en restaurants d'alta rotació o alt volum de comensals (Imprescindible).
- T�TOL DE BATXILLERAT
- espanyol (parlat Superior, escrit Superior)
- Competències / coneixements: Es valorarà molt positivament comptar amb un Cicle Formatiu de Grau Superior (CFGS) en Hostaleria i Turisme. • Sòlids coneixements en cuina tradicional, elaboració de menús i muntatge de plats. • Domini de la normativa Horeca, manipulació d'aliments i seguretat alimentà ria. • Capacitat per a treballar sota pressió mantenint l'ordre i la neteja. • Orientació al treball en equip, actitud proactiva i compromÃs amb l'estabilitat laboral.
- Contracte laboral indefinit
- Jornada completa
- Salari mensual brut 1900
- Altres dades d'interès: Salari fix a concretar segons và lua.