Se necesitan dos personas para trabajar como cocineros o cocineras en una residencia de Zaragoza, un centro que presta atención personalizada, apoyo emocional y actividades orientadas al bienestar de las personas mayores. El puesto consiste en elaborar y preparar menús adaptados a las necesidades nutricionales de los residentes, hacer seguimiento de las dietas especiales y controlar alergias e intolerancias alimentarias. También se encargará de la recepción, el almacenamiento y la conservación de los alimentos, así como de la realización y el control de inventarios de productos y materias primas. Es necesario mantener limpias y desinfectadas la cocina, los utensilios, los equipos y las superficies de trabajo, garantizando las condiciones higiénico-sanitarias. Además, se controlarán las temperaturas, las fechas de caducidad y la trazabilidad de los alimentos,



cumpliendo la normativa de seguridad. Se requiere formación competente en cocina o experiencia acreditada en un puesto similar y español. Se valorará formación en manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria, control de alérgenos y elaboración de menús adaptados a las necesidades nutricionales de personas mayores, así como contar con el carné de manipulador de alimentos. El contrato es indefinido, con jornada parcial de 25 horas semanales de lunes a domingo, con descansos rotativos, de 8 a 15 h. El salario será proporcional al SMI en 14 pagas. El puesto está ubicado en Zaragoza, código postal 50.012, con incorporación inmediata.

📌 Cocineros/as en residencia (Zaragoza)
🏢 Domestiko.com
📍 Zaragoza