Desde Cliente Zero estamos buscando varias posiciones de cocina para un reconocido grupo de restaurantes de Madrid.El perfil que buscamos es el de una persona para el puesto de Concinero/a de restaurante clásico, con un marcado acento de cocina tradicional, de mercado y buen producto frescto.Las Personas Que Se Incorporen DeberánSaber gestionar mise en place y elaboraciones.Saber gestionar APPCC, etiquetados y fechados.Saber gestionar partidas de calientes con plancha, fuego, freidora, hornos y parrilla.Conocimientos de temperaturas idóneas de carnes y puntos.Elaboraciones y producción.APPCCEstar acostumbrados a trabajar en volumenes de alto servicio¿Cuales son las condiciones?
Contrato fijo con 2 meses de prueba.30 dias de vacaciones.2 dias de descanso a la semana.Recueperación de festivos trabajados como libranza.Turnos seguidos y partidos.Salario **bruto** mensual de ****€ en 12 pagas de inicio.Al año de antigüedad se podrá acceder a estos beneficios sociales:Seguro médico de empresa privadoPlus de ayuda al transporte.
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📌 Cocinero/A De Servicio Clásico (Madrid)
🏢 Cliente Zer0
📍 Madrid