✨ ¿Te gustaría liderar un restaurante donde la experiencia del cliente, el equipo y cultura asiática son el alma de todo?
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??♂️ Buscamos incorporar un/a Director/a de Restaurante para nuestro restaurante Sibuya Urban Sushi Bar ¿te suena bien?
? Tu misión consistirá en liderar las operativas, al equipo y los resultados del restaurante, siendo el ejemplo y referente del equipo.
Marcarás el ritmo y asegurarás que todo sale perfecto.
✖️ En tu día te encargarás de:
✅ Garantizar la mejor experiencia para el cliente, cuidando la calidad del servicio e imagen del restaurante.
✅ Liderar, formar y desarrollar a tu equipo, acompañando en su crecimiento.
✅ Organizar la operativa del restaurante: planificación de horarios (Mapal), gestión de incidencias y asegurar el buen funcionamiento del restaurante.
✅ Gestionar pedidos semanales, stock e inventarios mensuales.
✅ Analizar los resultados del restaurante: seguimiento de ventas, costes, satistacción del cliente (Cover Manager).
✅ Velar por el cumplimiento de nuestros estándares de calidad y seguridad.
? ¿Qué te ofrecemos?
? Contrato indefinido.
⏰ Jornada de 40h semanales en turno partido (comidas y cenas).
? Salario según Convenio: XX.000€ bruto al año + conceptos mensuales generados (horas nocturnas, complementarias...)
? Más variable por consecución de objetivos.
? 2 días de descanso a la semana.
? Descuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fans por ser parte del equipo.
?Ubicación:
? Serás el perfil ideal si tienes...
? Tienes experiencia previa de al menos 1 año liderando equipos de sala o gestionando restaurantes (si es en casual dining, mejor aún).
?♂️ Buenas habilidades de liderazgo y cuidado en la experiencia del cliente.
? Manejas herramientas como: Mapal, Cover Manager y Microsoft Office o similares.
? Te organizas bien, te anticipas a los problemas y sabes tomar decisiones con agilidad.
⏰ Tienes disponibilidad completa y te encanta el ritmo del turno.
?? Y sobre todo: que te apasione crecer, aprender y sumar en un contexto al puro estilo del rockandroll
✨ ¡Si la honestidad guía tus decisiones, el compromiso impulsa tu forma de trabajar, la curiosidad te hace crecer y el Rock&Roll; forma parte de tu actitud, ¡este es tu sitio! ✨
? ¿Quieres saber más?
¡Inscríbete ahora y te lo contamos!
? ¿Conoces a alguien más que pueda interesarle esta oportunidad?
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En Grupo Sibuya apostamos por el Talento Sin Etiquetas y en la igualdad real de oportunidades.