Tus tareas Desde Informa Consultorescompañía líder en Consultoría, Formación, Empleo y Servicios Avanzados para empresas desde 2003, estamos gestionando la selección deun/a profesional especializado/a en el corte de jamón para impartir formación teórica y práctica, transmitiendo las técnicas, los conocimientos y las habilidades necesarias para realizar un corte profesional, seguro y de calidad. ¿Te apasiona el mundo del jamón y te gustaría compartir tus conocimientos? Si tienes experiencia en el corte competente y vocación por la enseñanza, queremos conocerte ¿De qué te encargarás? * Impartirás cursos y sesiones formativas de corte profesional de jamón. * Demostrarás las técnicas de preparación, limpieza, perfilado y loncheado de las piezas. * Capacitarás al alumnado en el manejo de cuchillos y herramientas específicas de corte. * Enseñarás a identificar las distintas variedades, calidades y características del jamón. * Transmitirás técnicas de presentación, aprovechamiento y conservación del producto.



* Supervisarás las prácticas de corte y evaluarás las competencias adquiridas por los participantes. * Aplicarás y transmitirás los protocolos de higiene, manipulación de alimentos y seguridad durante la formación. * Adaptarás los contenidos y las técnicas de enseñanza al nivel y las necesidades del alumnado. Tu perfil Se requiere * Experiencia de al menos dos años en corte profesional de jamón. * Conocimientos de los distintos tipos de jamón y sus características. * Habilidades de comunicación y capacidad docente. * Orientación al alumnado y capacidad para trabajar en equipo. * Se valorará experiencia previa impartiendo cursos de formación y disponer de certificaciones relacionadas con el corte de jamón. ¿Por qué nosotros? Se ofrece * Incorporación a un proyecto profesional vinculado a la formación y consultoría empresarial. * Colaboración en proyectos con empresas de diferentes sectores de Málaga y provincia. * Flexibilidad y planificación de las acciones formativa

📌 Formador/a en corte de jamón (Andalucía)
🏢 Informa Consultores
📍 Andalucía