Con más de 70 años de historia, somos la marca de alimentación con mayor presencia en los hogares de España. Fieles a una filosofía de mejora constante, dedicamos gran parte de nuestros recursos a la investigación y al desarrollo de alimentos equilibrados, saludables y nutritivos.
Tu propósito
Tu propósito será desarrollar, optimizar y controlar los procesos tecnológicos de elaboración del jamón curado, garantizando la calidad, seguridad alimentaria y competitividad del producto.
Tus responsabilidades
• Diseñar, ejecutar y evaluar ensayos de I+D relacionados con la curación del jamón.
• Optimizar parámetros de salado, post-salado, secado y maduración.
• Analizar datos fisicoquímicos y microbiológicos.
• Desarrollar nuevas formulaciones o productos.
• Coordinar pruebas piloto y escalado industrial.
• Validar y documentar procesos según normativa (APPCC, IFS, BRC).
• Colaborar con Calidad, Producción y Mantenimiento.
Lo que valoramos
Se valorará positivamente experiencia de 1 a 3 años en I+D, calidad o tecnología cárnica,
preferentemente salazones y experiencia en cumplimiento de auditorías.
Extras que marcan la diferencia
Conocimientos de ofimática a nivel de usuario
Idiomas
Inglés B2
¿Qué ofrecemos?
En ElPozo Alimentación/ Grupo Corporativo Fuertes lo tenemos claro: nuestra verdadera fortaleza son las personas. Por eso, cuidamos a quienes forman parte de nuestro equipo y les ofrecemos un entorno donde crecer, aprender y desarrollarse profesionalmente.
CRECIMIENTO Y DESARROLLO
? Promoción interna: Impulsamos tu carrera profesional dentro de la empresa. Porque no importa dónde empiezas, sino hasta dónde puedes llegar.
? Capacitación continua: Fomentamos el aprendizaje y la mejora continua, potenciando tu crecimiento profesional mediante programas de formación personalizados según tus objetivos.
? Becas de estudio: Apoyamos la educación de nuestros empleados y sus hijos (guardería, infantil, primaria, ESO, bachillerato, FP y universidad).
BIENESTAR
📌 Técnico/a Jamón Curado (Alhama de Murcia)
🏢 GRUPO FUERTES
📍 Alhama de Murcia
Postulate a este anuncio
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.