ABBA Hoteles Euskalduna está en la búsqueda de un/a COCINERO/A talentoso/a y comprometido/a para unirse a nuestro equipo culinario. Buscamos a una persona que no solo tenga habilidades culinarias excepcionales, sino también un fuerte sentido de responsabilidad y un enfoque proactivo en el cumplimiento de los estándares de nuestra cadena hotelera.- Elaborar y controlar de manera eficiente todas las preparaciones culinarias asignadas.- Controlar los productos y existencias, asegurando un uso adecuado y minimizando el desperdicio.- Comunicar al superior cualquier necesidad de ingredientes o materiales para las preparaciones adjudicadas.- Cumplir con los estándares de la cadena hotelera y asegurarse de su implementación en todas las actividades diarias.- Mantener y conservar en óptimas condiciones las instalaciones y equipos de trabajo.- Cumplir con la normativa APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control).- Rellenar los registros de APPCC correspondientes a sus elaboraciones y partida asignada.- Colaborar en la limpieza,



recogida de basura y reciclaje de todos los residuos generados en la cocina.- Realizar comprobaciones al final de cada turno para asegurar que el gas esté cerrado, las luces y la campana apagadas, y las neveras cerradas.- Incorporación en inmediata.- Jornada Completa de 40 horas. No hay un turno fijo. Podría ser mañana, tarde o turno partido.- Un entorno de trabajo dinámico y profesional en una cadena hotelera de renombre.- Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.Requisitos mínimos- Experiencia previa de al menos 2 años en un puesto similar.- Formación en Hostelería/Cocina será valorada.- Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y preparación de platos- Conocimiento de los estándares APPCC y su aplicación en el ambiente de trabajo.- Habilidad para trabajar en equipo y colaborar con otros miembros del personal.- Compromiso con la higiene y la seguridad alimentaria.- Capacidad para gestionar múltiples tareas de manera eficie

📌 Cocinero/A (Bilbao)
🏢 Abbahoteles
📍 Bilbao