Únete a LEW BRAND !¿Quiénes Somos?En LEW BRAND, somos líderes en el sector de la restauración, dedicados a ofrecer experiencias excepcionales a nuestros clientes.Nuestra misión es brindar un servicio de excelencia y calidad. ¡Y necesitamos tu talento para seguir creciendo!Tenemos transparente que el éxito de nuestros proyectos se debe a las personas que forman nuestro equipo.¿Quieres formar parte de un equipo dinámico y de una empresa en constante crecimiento, que apuesta por la innovación? Esta es tu oportunidad, buscamos personas apasionadas, comprometidas, con iniciativa y con muchas ganas.Si quieres formar parte de un nuevo reto profesional y un equipo que valore tus ideas y tu crecimiento personal ¡Estamos deseando conocerte!¡¡¡Te estamos buscando!!!Buscamos un Supervisor de Restauración organizada responsable de varios restaurantes situados en MadridSe encargara de gestionar las operaciones, el personal y las cuentas de explotación de los restaurantes para lograr los resultados marcados por la empresa, siempre cumpliendo con los procedimientos y políticas de la compañía, manteniendo la calidad y satisfacción del cliente,



promoviendo los valores e imagen de la marca.Funciones:- Control de costes de los restaurantes, escandallos, pedidos, albaranes, facturación.- Gestión de personal: selección de personal, gestión de los equipos de trabajo, seguimiento de la formación del personal, gestión de conflictos e incidencias.- Supervisar el servicio: limpieza, montaje de mesas, presentaciones de los platos,.- APPCC- Verificar protocolos internos y externos.- Elaborar cuadrantes de personal.- Gestión de vacaciones del equipo.- Control manipulación mercancías.- Supervisar el estado de las cocinas.Requisitos:- Experiencia en supervisión de restaurantes y en puestos de Area Manager.- Conocimientos APPCC- Gestión de equipos- Disponibilidad para desplazarse por varios centros de Madrid.Ofrecemos:- Contrato indefinido a jornada completa- Formación continua en empresa en expansión.- Buen ambiente laboral- Coche de empresa- Tarjeta Solred- Teléfono de empresa- Salario: 30.000 y 33.000 brutos anuales#J-18808-Ljbffr

📌 Area Manager Operaciones Madrid | Brasa Y Leña
🏢 LEW Brand Group
📍 Madrid