Colmado 1917 es un pequeño concepto para 10 comensales con sede en Tenerife, España, Reconocido por La Gúia Michelin, nos centramos en desarrollar una propuesta gastronómica radical, sin fuego y con producto local. Apostamos por un ambiente de trabajo donde las ideas se escuchan y se valora la iniciativa. Nuestro objetivo es seguir creciendo de forma sostenible, manteniendo la esencia del colmado tradicional adaptada a las necesidades actuales del sector. Descripción del puesto
Como parte de colmado1917.com, te encargarás de aportar innovación, técnica, experiencia y excelencia. Experiencia en Restaurante Gastronómicos, conocimiento tradicional y técnicas de elaboración y corte de pescados. Aptitudes de liderazgo y trabajo en equipo, fomentando un ambiente inclusivo, respetuoso y participativo en el local. Sobresalientes habilidades de comunicación y atención al cliente, con orientación a la calidad gastronómica y del servicio. Valorable formación en gastronómica, así como experiencia en establecimientos referentes del sector.
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📌 Propietario Tenerife (España)
🏢 colmado1917.com
📍 España
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