Empresas: UMusic Hotel Madrid 5*

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El F&B; Supervisor tiene la responsabilidad de proporcionar apoyo continuo al outlet Manager en todo lo que pudiese necesitar. Además, es el encargado de supervisar de manera directa y mucho más cercana, la operativa del día a día que se lleva a cabo en los diferentes outlets. El supervisor es el encargado de detectar todas aquellas necesidades que los empleados pudiesen tener para desarrollar sus actividades en las condiciones idóneas. Tareas y responsabilidades:
Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de su sector de responsabilidad y de las tareas a realizar a la vista del cliente.
Las mismas del camarero/a, y además, ocuparse de preparar y decorar las salas y mesas del restaurante.
Colaborar en recibir, despedir, ubicar y aconsejar a los clientes sobre los menús y las bebidas.
Realizar trabajos a la vista del cliente (flambear, cortar, trinchar, desespinar, etcétera).




Revisar los objetos de uso corriente.
Almacenar y controlar las mercancías y objetos de uso corriente en el ámbito del restaurante.
Facturación y cobro al cliente, así como cuadre y liquidación de la recaudación en su sección. -Tener conocimiento de todos los procedimientos (de emergencia, de incendio, de riesgos laborales, etc.)
Otras tareas asignadas.

Requisitos :

Conocimientos
Protocolo y servicio
Programa de gestión de comandas y cobros Competencias requeridas para el puesto:
Optimización de procesos
Ágil adaptación al cambio
Habilidades comunicativas
Capacidad de organización, coordinación e interrelación personal.
Proactividad.
Trabajo ene quipo
Atención al detalle. xugodme
Tolerancia al estrés. Formación requerida: Educación básica obligatoria Nivel nativo verbal y escrito en español Nivel C1 verbal y escrito en inglés Otro idioma será un plus

📌 F&b Supervisor Umusic Hotel Madrid 5*
🏢 UMusic Hotel Madrid 5*
📍 Madrid