Global Executive Chef: Lead Culinary Strategy & F&B (Granada)

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Meliá Hotels International busca un Responsable de Cocina para sus hoteles en España. Su misión es implantar la estrategia, estándares y productos en el área de cocina, optimizando la eficiencia operativa y garantizando calidad y seguridad alimentaria.Reportará al F&B; CO y coordinará con proveedores, HR y operaciones para asegurar rentabilidad y consistencia de la oferta gastronómica, gestionando presupuestos, inversiones y KPIs y proponiendo planes de acción.#J-18808-Ljbffr

📌 Global Executive Chef: Lead Culinary Strategy & F&B (Granada)
🏢 Melia Hotels International
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