Buscamos Encargado de Sala para incorporarse a nuestro equipo en una nuestro local, que sea dinámica y orientada a ofrecer una sobresaliente experiencia al cliente.La persona seleccionada será responsable de coordinar y supervisar el funcionamiento diario de la sala, liderando un equipo de máximo 4 personas y asegurando que el servicio se desarrolle de forma ágil, organizada y con los estándares de calidad establecidos.
Funciones principales
Liderar, organizar y supervisar al equipo de sala.
Coordinar el servicio y asegurar una atención al cliente cercana, rápida y optimizado.
Supervisar el correcto funcionamiento de la sala durante el servicio.
Resolver incidencias y atender las necesidades de los clientes.
Organizar y gestionar horarios, turnos y distribución del equipo.
Realizar y controlar inventarios y stocks, asegurando la disponibilidad de producto y material.
Gestionar y realizar pedidos a proveedores, realizando el seguimiento de entregas y necesidades del local.
Controlar el correcto mantenimiento, orden y limpieza de la sala y zonas de trabajo.




Participar activamente en la operativa diaria, dando apoyo al equipo cuando sea necesario.
Supervisar el cumplimiento de los procedimientos internos, estándares de servicio y normas de higiene.
Detectar necesidades operativas y proponer mejoras para optimizar el funcionamiento del restaurante.

Buscamos una persona que
Tenga experiencia previa en hostelería y/o restauración, preferiblemente en puestos de responsabilidad.
Tenga capacidad de liderazgo y organización.
Sea una persona resolutiva, dinámica y orientada al cliente.
Sepa trabajar bajo presión y gestionar varios aspectos del servicio simultáneamente.
Tenga iniciativa y capacidad para trabajar de forma autónoma.
Valore el trabajo en equipo y tenga buenas habilidades de comunicación.

Ofrecemos
Crecimiento .
Puesto con responsabilidad y posibilidad de desarrollo profesional.
Ambiente de trabajo ágil y participativo.
Fo

📌 3º Encargado/a Sala Alcobendas
🏢 Grupo Lateral
📍 Alcobendas