Grupo HD Covalco es una empresa líder en el sector de distribución y alimentación, con una red consolidada de supermercados y franquicias en toda España. Nuestro objetivo es ofrecer productos de calidad y un servicio excepcional, adaptándonos a las necesidades de nuestros clientes y comunidades.

Estamos buscando un/a ADJUNT/A A RESPONSABLE DE OBRADOR DE CARNICERÍA para nuestro obrador ubicado en Chiclana de la Frontera.

Responsabilidades

- Apoyo en la gestión diaria y organización del obrador de carnicería
- Planificación y seguimiento de la producción en función de las necesidades comerciales
- Supervisión de los procesos de despiece, corte, elaboración y preparación de producto
- Control de stock, materias primas, inventarios y aprovisionamiento
- Seguimiento de rendimientos, mermas, productividad y costes de producción
- Control del cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria, APPCC y trazabilidad
- Coordinación y supervisión del equipo, apoyando en la distribución de tareas, turnos y cargas de trabajo
- Coordinación de pedidos, preparación y expedición de mercancía
- Apoyo al Responsable de Obrador en la mejora continua de procesos y organización

Requisitos

- Experiencia previa en carnicería, industria cárnica u obradores de elaboración
- Conocimiento de producto cárnico, despiece, corte y procesos de elaboración
- Conocimientos de seguridad alimentaria, higiene y trazabilidad
- Experiencia en coordinación de equipos y organización del trabajo
- Manejo de herramientas informáticas y sistemas de gestión




- Disponibilidad y flexibilidad horaria
- Residencia en Chiclana de la Frontera o alrededores

Habilidades

- Orientación a resultados y eficiencia operativa
- Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo
- Organización, planificación y atención al detalle
- Capacidad para resolver incidencias y tomar decisiones en el día a día
- Mentalidad de mejora continua y orientación al control de costes
- Compromiso con la calidad del producto y el servicio

¿Qué ofrecemos?

- Contrato indefinido
- Paquete retributivo competitivo acorde a la experiencia y responsabilidad del puesto
- Jornada completa
- Posibilidad de crecimiento profesional y asumir progresivamente mayores responsabilidades
- Incorporación a un proyecto consolidado dentro del área de Frescos de Grupo HD Covalco.

En Grupo HD Covalco, promovemos un entorno de trabajo inclusivo y respetuoso, en el que cada persona puede desarrollar su potencial al máximo. Promovemos la diversidad e inclusión en todas sus formas, apoyando y garantizando la igualdad de oportunidades y la no discriminación por razón de género, orientación sexual, edad, raza o religión. Creemos firmemente en aprovechar las capacidades de las personas en toda su diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación.

Buscamos a una persona con experiencia en el sector cárnico, capacidad de organización y ganas de asumir responsabilidades y crecer profesionalmente. Si crees que encajas con esta descripción, ¡nos encantará saber de ti!

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📌 ADJUNTO/A OBRADOR DE CARNICERÍA (Chiclana de la Frontera)
🏢 HD COVALCO
📍 Chiclana de la Frontera