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Jefe/a de Sector-Meliá Ibiza (Sta. Eulalia)

Área: Alimentos y bebidas

Islas Baleares, ES

“El mundo es tuyo con Meliá”

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.

Descubre algunos de los incentivos que ofrecemos:
My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de ventajas y ventajas únicas.
My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación adaptable y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

Atención y Experiencia del Cliente
Acompañar al huésped durante toda su experiencia gastronómica, asegurando calidad, calidez y personalización.




Gestionar peticiones especiales y resolver incidencias durante el servicio.
Fomentar el upselling y la recomendación alineada con el concepto gastronómico del hotel.
Aplicar los estándares y rituales propios de Meliá Collection.

Operativa del Servicio
Organizar y supervisar la mise en place del sector asignado.
Controlar el ritmo del servicio, secuencias, maridajes y presentación.
Garantizar estándares de higiene, orden y APPCC.
Supervisar inventario, material, reposiciones y necesidades de mantenimiento.

Gestión del Equipo
Coordinar y liderar al equipo asignado al sector (camareros/as, ayudantes, runners).
Facilitar la comunicación con cocina, bares y otros departamentos.
Colaborar en la formación operativa y detección de oportunidades de mejora.
Apoyar en la planificación operativa: turnos, asignación de mesas, espacios.

Administración y Control
Gestionar reservas, distribución de salón y apoyo en planificación d

📌 Jefe/a De Sector Meliá Ibiza Palma
🏢 Melia Hotels International
📍 Palma